dataIdentificatie

Title

Mestproductie per gemeente

Date (Publication)

2025-03-14

Unique resource identifier

14076c36-c26d-2025-mp36-7e65f530188c

Status

Completed

Metadata language

Nederlands; Vlaams

http://www.cbs.nl/nl-NL/menu/methoden/begrippen/default.htm

• gemeenten

• provincie

• mest

• stikstof

• fosfor

• fosfaat

• mestproductie

• stikstofproductie

• stikstofuitscheiding

• excretie

• diersoort

• veeteelt

• gasvormig

• emissie

• ammoniak

• rundvee

• melkvee

GEMET - INSPIRE themes, version 1.0

• Statistische eenheden

Ruimtelijke dekking

• Nationaal

Use limitation

De stikstof en fosforcijfers zijn geen metingen, het zijn berekeningen. Het CBS baseert zich onder meer op brondata van de WUR (Wageningen University & Research) en RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Een voorbeeld: RVO levert bijvoorbeeld het aantal koeien aan het CBS, maar daarmee weet je nog niet de stikstofuitscheiding van die koeien. Je kunt niet op grote schaal alle stikstofmoleculen gaan meten. Dus je móet ook berekeningen en modellen gebruiken. De methode beschrijving rond dierlijke mest is hier te vinden: https://www.cbs.nl/nl-nl/longread/aanvullende-statistische-diensten/2023/dierlijke-mest-en-mineralen-2022?onepage=true

Classification

Unclassified

Point of contact

individualName	organisationName	electronicMailAddress	role
infoservice	Centraal Bureau voor de Statistiek	infoservice@cbs.nl	Point of contact

 

spatialInfo

Denominator

10000

Denominator

1000000

referenceSystemIdentifier

EPSG:28992

 

DataQuality

Hierarchy level

Dataset

Lineage

De stikstof en fosforcijfers zijn geen metingen, het zijn berekeningen. Het CBS baseert zich onder meer op brondata van de WUR (Wageningen University & Research) en RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Een voorbeeld: RVO levert bijvoorbeeld het aantal koeien aan het CBS, maar daarmee weet je nog niet de stikstofuitscheiding van die koeien. Je kunt niet op grote schaal alle stikstofmoleculen gaan meten. Dus je móet ook berekeningen en modellen gebruiken. De methode beschrijving rond dierlijke mest is hier te vinden: https://www.cbs.nl/nl-nl/longread/aanvullende-statistische-diensten/2023/dierlijke-mest-en-mineralen-2022?onepage=true.

De getallen zijn afgerond naar gehele getallen. Bijvoorbeeld; 7,4 -> 7 , 7,45 -> 7 en 7,5 zal 8 worden. Het getal 0 hoeft dus niet absoluut 0 te zijn. Als de eenheid van een variabele 1000 kg is, zou een 0 in de tabel ook bijvoorbeeld 421 kg kunnen zijn. Ook zou het zo kunnen zijn dat getallen niet precies optellen door de afronding. Stel variabelen a en b opgeteld zijn gelijk aan variabele c. Variabele a is 2,4 en variabele b is 20,2, dan is variabele c 22,6. In de tabel zal je dan 2, 20 en 23 zien staan. Afgerond telt het soms niet precies op.

Er is geheimhouding toegevoegd aan de tabellen in het geval van minder dan 5 bedrijven per gemeente. Ook zijn er een aantal enkele extra cijfers verwijderd om geheimhouding te waarborgen. Als er bijvoorbeeld gemeente A is in een provincie met minder dan 5 bedrijven met varkens en alle andere gemeentes hebben 5 of meer varkensbedrijven, dan moet ook bij een andere gemeente een punt worden gezet om te zorgen dat het getal van gemeente A niet alsnog te achterhalen is. Gemeente B zal worden gekozen op basis van het aantal bedrijven met een bepaalde diersoort. Gemeente B zou bijvoorbeeld het een na laagste aantal kunnen hebben met 7 bedrijven met varkens, maar alsnog een punt krijgen dus. Het minimum van 5 bedrijven is ook geldig voor de tabel van de huisvesting. De selectie is daar dus ook ten minste 5 bedrijven, niet 5 stallen. Een bedrijf kan meerdere stallen hebben.

De stikstof- en fosfaatexcretie is berekend met excretiefactoren op landelijk niveau, uitgezonderd de excretie van melkkoeien en jongvee die berekend is met excretiefactoren voor twee landsdelen: Noordwest en Zuidoost. Dit betekent dat de onzekerheid in de uitkomsten sterk toeneemt op regionaal gedetailleerde niveaus, zoals het gemeenteniveau. De stikstof- en fosfaatexcretie wordt berekend met de dieraantallen van stallocaties. De oppervlakte cultuurgrond is echter geregistreerd op het niveau van de hoofdvestiging. Dit betekent dat de koppeling van de excretie aan de oppervlakte cultuurgrond in een gemeente afwijkende resultaten kan geven. Dit geldt ook voor de vergelijking van de excretie met plaatsingsruimte en voor de berekening van het mestgebruik op gemeenteniveau. Het kan zijn dat een hoofdvestiging meerdere stallen heeft in meerdere verschillende gemeentes of zelfs provincies.

 

Metadata

Metadata language

Nederlands; Vlaams

Hierarchy level

Dataset

Metadata author

individualName	organisationName	electronicMailAddress	role
infoservice	Centraal Bureau voor de Statistiek	infoservice@cbs.nl	Point of contact